牦牛奶加工设备-山东沃达斯科

    藏区的饮食主要以牦牛奶制品为主，辅以少量的青稞和牦牛肉，少有青菜和水果的摄入，但在当地高海拔、高缺氧、强辐射的极端自然环境下人们的身体非常健康强壮，这证明了以牦牛奶为主的饮食结构满足了人体必须的营养物质，并且十分适合青藏高原严酷的自然环境。
    优质蛋白质，普通牛奶含有较高的α-酪蛋白（50%）和较低的β-酪蛋白（35%），而牦牛奶β-酪蛋白含量较高而α-酪蛋白含量较低，更有利于婴儿的消化吸收；牦牛奶中含有婴儿所需的9种必需氨基酸，含量高于普通牛羊乳，与人乳更接近。
    钙，牦牛奶含丰富的矿物质，具有比普通牛奶更高的钙含量，且以高含量的天然胶体钙和可溶性钙形态为主，更利于人体吸收。
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藏区膳食健康——牦牛奶