在这说的鲜奶,是指经过巴氏奶生产设备加工出来的巴氏鲜奶。
湖南的天儿,
总是说冷就冷了,
丝毫不给一点点过渡的时间。
从暖暖的被窝里出来,
我想,
这时候,家里的餐桌上,
该上一杯热热的鲜奶了。
玻璃杯里盈盈的纯净乳白色,
杯口升腾的热情“鲜”气。
在带着寒意的早晨,
一杯热牛奶,
和着它独有的奶香,
击退从外面入侵的寒气,
身体由内而外回归温暖。
不过,有些消费者会认为,
加热牛奶是为了杀菌。
甚至潜意识里觉得没有煮沸的牛奶是不能直接喝的。
其实,并不是这样的哟。
刚挤出来、没有经过加工的生牛乳,
必须加热杀菌才能饮用。
例如在牧民中,会直接挤了牛奶煮开饮用,
像这样:
但是,在市面上销售的牛奶,
都是经过标准化生产,进行了严格杀菌处理,
所以都可以直接饮用。
像巴氏鲜奶,
放在冰箱冷藏,实际上保证了它的新鲜和口感,
如果不当加热,反而会造成活性营养的损失。
所以,怎么样加热牛奶呢?
实际上,操作起来,
最简单不过啦!!
小编最最最推荐的方法就是——
“隔水温热”。
注意,不是“加热”,而是
“温热”
哦!!!
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